Skip to main content
Masterclass

Curs Acreditat de Cofetar

Alătură-te unei noi călătorii culinare la cursul acreditat de Ministerul Învățământului, sub îndrumarea trainerilor noștri experți.

În cadrul acestui curs, transformăm pasiunea pentru patiserie într-o competență profesională. De la elementele de bază până la tehnici avansate, programul este creat pentru a-ți dezvolta abilitățile și pentru a-ți elibera creativitatea în lumea delicioaselor prăjituri. Un curs de cofetar plin de cunoștințe din industrie, instruire practică și secrete din spatele realizării deserturilor excepționale.

Detalii program

Module incluse în curs:

    •  ⁠Modelaj pastă zahăr
    • ⁠ Decoruri cremă unt și folosirea posului
    • ⁠  Checur i/ brownie/ muffins
    • ⁠  ⁠Fursecuri
    • ⁠  ⁠Macarons
    • ⁠  ⁠Aluat fraged (tarte dulci / sărate) 
    • ⁠  ⁠Choux / eclair
    • ⁠  ⁠Aluat dospit
    • ⁠  ⁠Prăjituri în trend
    • ⁠  ⁠Deserturi la farfurie
    • ⁠  ⁠Torturi (tehnică glasare, tehnică îmbrăcare în cremă de unt)

Ce va primi cursantul?

28 MAI 2024

3200 lei pentru achitare integrală
3500 lei pentru achitare în 3 rate

Partenerii Nostri

Adresa

strada Avram Iancu, nr. 22, Brasov, jud. Brasov

Telefon

+40 756 389 329