Skip to main content
Masterclass

Curs Cofetar

Alătură-te unei noi călătorii culinare la cursul acreditat de Ministerul Învățământului, sub îndrumarea trainerilor noștri experți.

În cadrul acestui curs, transformăm pasiunea pentru patiserie într-o competență profesională. De la elementele de bază până la tehnici avansate, programul este creat pentru a-ți dezvolta abilitățile și pentru a-ți elibera creativitatea în lumea delicioaselor prăjituri. Un curs de cofetar plin de cunoștințe din industrie, instruire practică și secrete din spatele realizării deserturilor excepționale. 

Detalii program

Detalii module

  • Teorie
  • Modelaj pastă zahăr
  • Decoruri cremă unt și folosirea posului
  • Checuri /  brownie / muffins
  • Fursecuri
  • Macarons
  • Aluat fraged (tarte dulci / sărate) 
  • Choux / éclair
  • Aluat dospit
  • Prăjituri în trend
  • Deserturi la farfurie
  • Torturi; tehnică glasare, tehnică îmbrăcare în cremă de unt

Ce va primi cursantul?

Costuri suplimentare

3 DECEMBRIE 2024

Luni - Vineri 17:00 - 21:00
Sâmbătă - Duminică 10:00 - 18:00

3200 lei pentru achitare integrală
3500 lei pentru achitare în 3 rate

Partenerii Nostri

Adresa

strada Avram Iancu, nr. 22, Brasov, jud. Brasov

Telefon

+40 756 389 329