Gustul și estetica culinară se împletesc într-un masterclass de 2 zile, suștinut de trainerului nostru, recunoscut pentru faimoasa prăjitură tip pară de la Sweet Dessert Brașov.
De la umpluturi cremoase la blaturi crocante, vom explora lumea gusturilor și texturilor pe bază de cremoux, mousse, bavareză, piureuri de fructe, cremă namelaka, glazură oglindă, glazură velvet și glazură crocantă de ciocolată.
Se vor realiza 8 rețete diferite de: Mere, pere, căpșuni, lămâie, mandarină, mure, mango și cireașă – fiecare sortiment cu propria sa magie!
Fiecare produs va fi creat cu ingrediente naturale de cea mai bună calitate iar la finalul cursului, veți primi o diplomă de participare și un suport de curs detaliat, care cuprinde toate rețetele pe care le-ați pus în practică.
Bufetul final va fi o explozie de arome, iar produsele realizate vor fi împărțite pentru a vă bucura de deliciile create.
Cursul este deschis atât începătorilor, cât și avansaților, iar fiecare cursant va lucra individual sub îndrumarea individuală a trainerului.
