Află cum să glazurezi cu eleganță, să îmbraci torturile în creme delicioase și să transformi tehnica într-o operă de artă.
Cu îndrumarea atentă a trainerului, vei explora texturi diferite în noul trend gastronomic și vei stăpâni tehnici de decor inovatoare.
Ce vei învăța:
Glasare cu glazură velvet / Glasare cu glazură oglindă
Îmbrăcarea torturilor în cremă de unt / Îmbrăcarea torturilor în bezea flambată / Glasare cu glazură crocantă de ciocolată
Produsele create în cadrul cursului vor fi adevărate capodopere gastronomice:
Tort cu fistic și insert de zmeură / Tort cu vanilie, insert de lime și bezea flambată / Tort cu cocos, căpșuni și mentă / Tort cu mascarpone și vișine / Tort cu ciocolată și caramel sărat
Toate acestea vor fi realizate doar cu ingrediente naturale de cea mai bună calitate, garantând nu doar gust, ci și prospețime autentică. La finalul cursului, vei primi o diplomă de participare și un suport de curs detaliat, inclusiv toate rețetele abordate. Produsele vor fi împărțite și apreciate la bufetul final.
Cursul se adresează atât începătorilor, cât și avansaților, oferind fiecărui cursant oportunitatea de a-și dezvolta abilitățile culinare într-un mediu creativ și prietenos.
